Desde la Cámara Argentina de Matarifes señalaron, además, que podrían darse incrementos de precios de no mediar una solución inmediata.
Matarifes y abastecedores advirtieron hoy que desde la semana próxima puede haber faltantes de cortes de no mediar una solución del conflicto en esta semana y que además habrá incrementos de precios.
«Hasta el lunes vamos a estar abastecidos pero habrá problemas de abastecimiento y suba de precio si el conflicto no se resuelve entre miércoles y jueves», señaló Sergio Pedace, vicepresidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMyA).
La entidad envió hoy una nota al resto de los miembros de la Mesa de las Carnes, de la que forma parte, llamando al diálogo y a la reflexión para que no falte la carne en la mesa de los argentinos.
«En este día tan especial para todos los Argentinos, dónde conmemoramos la unidad de nuestra Patria, convocamos a todos los sectores de la actividad ganadera y al Gobierno nacional a comprometerse con aquellos valores e ideales que hicieron grande esta Nación. Desde CAMyA estamos haciendo un esfuerzo muy grande para cubrir el abastecimiento en estas fechas, pero según nuestro relevamiento se empezará a ver los mostradores vacíos a partir de la semana que viene, porque no habrá mercadería que ofrecer», comienza la nota.
«En consideración a esto, llamamos al diálogo y a la reflexión, a entender que en el medio, hay millones de Argentinos con necesidades y desde nuestra actividad no queremos que falte esa «carne» que tanto nos representa y nos convoca a sentarnos en una mesa y compartir. Son días muy difíciles para todos, están en juego miles de puestos de trabajo y necesidades imperiosas que satisfacer, que no nos gane la mezquindad y la especulación. Volvamos hacer de este país, una Patria grande, donde no falte trabajo ni carne», concluyó CAMyA.
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El miércoles de la semana pasada el Gobierno dispuso la suspensión de la exportación por 30 días de ciertas carnes a partir de la resolución 75/2021. Como respuesta, el campo resolvió un cese de comercialización hasta este viernes.
El viernes pasado hubo una reunión con referentes del Consejo Agroindustrial Argentino integrado por cámaras y entidades que representan a todas las economías del agro y sus industrias del país se reunió con el Ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, y la Secretaria de Comercio Interior, Paula Español.
En el encuentro el CAA, expresó que la medida «es marcadamente contraria a todos los objetivos plasmados en la agenda de trabajo que el CAA ha llevado a cabo con las distintas áreas de Gobierno en la búsqueda de desarrollar políticas de Estado que potencien la producción, agregado de valor y exportación de las cadenas agroindustriales, con carácter federal, inclusivo y sustentable.
Más tarde trascendió que el Gobierno solicitó que el sector ampliar de 4 a 8 cortes la cantidad de cortes a precio “subsidiado” con gran volumen de mercadería y llegada a todo el país. La propuesta oficial sería que asado, matambre, vacío y la cuadrada entren en un esquema de mayor volumen, además de precios reducidos.